Das Grillseminar rund um den heimischen Wein mit dem Weingut "David Spies"
Grillen und Wein - das passt einfach gut zusammen. Und weil ihr das auch findet, bieten wir euch auch in diesem Jahr wieder unser 5-Gang-Gourmetgrillseminar der Extraklasse mit dem Weingut "David Spies" an. Damit auch die Wiederholungstäter unter euch auf Ihre Kosten kommen, gibt es natürlich ein neues Grillmenü. Vater Uwe oder Sohn David begleiten euch als professionelle Winzer durch unseren Grillkurs und erklären euch alles Wissenswerte über die Weine, die passend zu den Speisen ausgewählt wurden. Und während wir so nebenbei ein exklusives Grillmenü zubereiten, habt ihr ausreichend Gelegenheit all eure Fragen zum Thema Grillen und Wein loszuwerden.
MENÜ 2025
Gruß vom Grill
Gefülltes Flanksteak & Marktsalat der Saison mit einer Balsamico-Senf Vinaigrette
Geräucherte Lachsseite mit Senf-Dill Sauce & gefüllten Schmand-Meerettichkartoffel
Iberico Frenched Racks mit Aprikosen-Rosmarin-Chili-Chutney & geräucherte Süßkartoffeln mit Honig-Cashewbutterpf
Cheesecake mit Bourbon-Vanilleeis
Alle Rezepte erhältst du in Form eines Booklets
* Menü unter Vorbehalt; Speisen können nach Saisonalität und Verfügbarkeit variieren
* Das Menü kann Zusatzstoffe und Allergene enthalten, sprich uns gerne vor Ort an, um Genaues zu erfahren
Was Dich in diesem Kurs erwartet
Über Andy
Unser Grillmeister Andy bringt euch seine Leidenschaft für gutes Essen vom Grill direkt auf den Teller. Unter seiner Anleitung erfährst du Alles: von der Zubereitung bis zur punktgenauen Zubereitung. Lerne die besten Techniken und Grilltricks mit unterschiedlichen Grillmethoden kennen und hebe dein eigenes Können am Grill auf die nächste Ebene. Überrasche so deine Gäste bei deiner nächsten Grillparty mit unwiderstehlichen Köstlichkeiten.
Über David und Uwe
Das Traditions-Weingut Spies wurde bereits im Jahr 1958 gegründet und steht seit jeher in nun dritter Generation für Nachhaltigkeit & Qualität. Frei nach dem Familien-Leitbild: "Wein fürs Leben" begleiten David oder Uwe als echte Sommeliers diesen besonderen Grillkurs der Extraklasse und zeigen, wie sich Grillen & Wein perfekt miteinander kombinieren lassen. Dabei sind sie nicht nur echte Kenner, sondern haben ihr Handwerk schon mehrfach unter Beweis gestellt, wie bspw. mit dem Sieg des europaweiten Berufswettbewerbs im Jahr 2011.
Mit Andreas Nickel & David oder Uwe Spies