"Burger Love" by Christian Wirth

Burger, wer liebt sie nicht. Eine Bezeichnung für eine echte Vielfalt an Geschmackskombinationen. Doch dieses Gericht hat schon viel mitgemacht. Es erlebte einen grandiosen Aufstieg als Klassiker der amerikanischer Diner-Küche und einen zweifelhaften Höhenflug als Star internationale Fast-Food-Ketten, um sich kurz darauf als Kühlthekenware für die Mikrowelle wiederzufinden. Spätestens da waren Burger als ungesund und von zweifelhafter Qualität verschrien. Doch dann begann eine wahre Renaissance des Burgers. Viele, die mit dem klassischen Ketten-Cheeseburger aufwuchsen, erkannten, weshalb dieses Gericht selbst nach all seinen wirklich schlechten Interpretationen noch immer existiert. Ein echter Burger ist kein schneller, billiger Snack - es ist ein Gourmetgericht! Dieser Klassiker erfindet sich immer neu und dabei kann jeder seiner Kreativität freien Lauf lassen. Lass Dir von Christian Wirth mit fünf ungewöhnliche aber köstliche Interpretationen des Burgers vorführen und kreiere unter seiner Anleitung echte "Burger zum Verlieben".

DAS MENÜ

• Bratwurst mit Zitrone-Thymian und Poutine
• Burger Classic mit Petersilien-Tomaten-Taboulé
• Wildburger mit Johannisbeersauce
• Pulled-Chicken Burger mit Avocado-Chillitopping
• Halloumi Burger mit Erdnuss-Chillisoße
• Eisiger Erdbeerburger

Alle Rezepte erhältst Du in Form eines Booklets 

* Menü unter Vorbehalt; Speisen können nach Saisonalität und Verfügbarkeit variieren

In entspannter Atmosphäre werden die zubereiteten Speisen anschließend gemeinsam auf der Dachterasse unserer Grill + Kochschule über den Dächern der Stadt und mit Blick auf den Rheingau genossen. Zum Grillen stehen Dir diverse Grills unserer Premium-Partner wie Broil King, Broil Chef, Everdure, Monolith, Napoleon,Träger, Weber oder Beefer in verschiedenen Ausführungen, von Holzkohle- über Gas-und Pellet bis hin zu Elektrogrills, zur Verfügung.

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

• Technische Einweisung
• Erklärung der Grillmethoden und Grilltipps
• Fachgerechte Zubereitung der Speisen auf dem Grill
• Mind. 5 Gänge

KONDITIONEN

• inkl. aller Speisen, Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier und Wein in verzehrüblichen Mengen), Rezepte und Zertifikat
• Dauer des Seminares ca .4-5 Stunden
• 30 min nach dem letzten Gang endet das Seminar
• Bei Bedarf und in den Wintermonaten wird die Dachterasse beheizt
• Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 10 Personen
• Ein entsprechendes Hygiene-Konzept liegt vor

KONTAKT

E-Mail: info@grillforum-valentin.de

Telefon: 06131 695 234

VERANSTALTUNGSORT

Grill + Kochschule (im Grillforum VALENTIN)

Rheinallee 187, 55120 Mainz

Beginn: 18.00 Uhr

Euer Grillmeister: Christian Wirth

Wir freuen uns auf Dich!