"Wild und Wald" by Christian Wirth

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MENÜ 2024

-Hackfleisch Lolli Pops

-Entenbrust mit Pilz CousCous , Kürbis und Trüffelmayo

-Rehrücken mit Maronen-Stampf,Rote Beete und Rosenkohl im Baconmantel

  Lammripps

-Winter Camembert an Wildpreisselbeersosse mit Schokolade

KONDITIONEN

• Der Kurspreis gilt inkl. aller Speisen, Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier und Wein in verzehrüblichen Mengen), Rezepte und Zertifikat
• Der Kurs dauert ca. 4-5 Stunden
• 30 min nach dem letzten Gang endet der Kurs

OFFENE FRAGEN?

• Tanja Schalk, Leiterin Grill + Kochschule
• E-Mail: t.schalk@grillforum-valentin.de