In diesem Grillkurs dreht sich alles um die Outdoor-Küche - Räuchern, backen, direkt und indirekt Grillen.
Du liebst die ursprüngliche Art zu kochen? Am offenen Feuer - ob Lagerfeuer, Glut oder Kohle - so wie Menschen es seit Jahrtausenden tun? Dann schau mal hier ganz genau hin, denn in diesem Grillkurs dreht sich alles um die Outdoor-Küche. Hier lernst du alles über die richtige Verwendung und Pflege von gusseisernem Grillgeschirr, Feuertöpfen & -Pfannen sowie unserem weiteren mannigfaltigem Zubehör. Eben alles, was man braucht, um ein echter Profi des Outdoor-Cookings zu werden. Ganz nebenbei tauchen wir in die spannende Welt des keramischen Grillens ein. In unserem Keramik-Kohle-Guss -Grillkurs hast du die Gelegenheit.
DAS beliebte „Ei“ kennen zu lernen oder aber dich darauf weiterzubilden. Unsere erfahrenen Grillmeister werden auf alle Details eingehen, denn ein so toller und hochwertiger Keramikgrill ist schließlich eine Investition fürs Leben und soll Spaß machen. Erlebe die Vielseitigkeit des keramischen Grillens. Gemeinsam werden wir in den Geräten z.B. räuchern, backen, direkt und indirekt Grillen. Selbstverständlich kommt auch immer wieder wechselndes Zubehör zum Einsatz, wodurch dann auch bereits erfahrene Keramikgriller eine neue Seite ihres Grills entdecken können.
++ MENÜ 2026 ++
Roastbeef Caveman Style mit Saucentasting
Gegrillte Salatherzen mit Maishähnchen, bunten Tomaten und Brotchips
Porchetta mit Fior di Latte, Kräutern & fermentiertem Pfeffer & Schmorgemüse
Pancakes von der Plancha
Alle Rezepte erhältst du in Form eines Booklets
* Menü unter Vorbehalt; Speisen können nach Saisonalität und Verfügbarkeit variieren.
* Das Menü kann Zusatzstoffe und Allergene enthalten, sprich uns gerne vor Ort an, um Genaues zu erfahren.
Für wen eignet sich der Kurs?
Der Kurs richtet sich gleichermaßen an Newbies, Einsteiger und erfahrene Anwender.
Was Dich in diesem Kurs erwartet
Über Thomas
meine berufliche Laufbahn hat mich durch verschiedene Stationen der gehobenen Gastronomie geführt – unter anderem nach St. Moritz, Zürich, München und Westerland. Dort durfte ich Erfahrungen in Küche, Service, Eventgastronomie und Live-Cooking sammeln und meine Leidenschaft für gutes Essen ausleben und ausbauen.
Irgendwann hat Kochen nicht mehr gereicht und es musste eine neue Herausforderung her: In den vergangenen Jahren lag mein Schwerpunkt besonders auf BBQ, Grillschule, Workshops und dem direkten Austausch mit Gästen und Kunden. Genau diese Kombination aus Beratung, Genuss und echter Begeisterung fürs Grillen möchte ich nun auch hier mit einbringen - ich freue mich darauf, gemeinsam mit euch viele spannende Projekte, Events und Grillmomente umzusetzen – und natürlich darauf, bekannte und viele neue Gesichter im Shop begrüßen zu dürfen!
Bis bald im Grillforum Valentin und bis dahin: bestes Gelingen am Grill
Thomas Arnold