Steak Spezial mit Marco Greulich dem Grillweltmeister

DAS ERWARTET DICH BEI UNS

• Technische Einweisung
• Erklärung der Grillmethoden und Grilltipps
• Fachgerechte Zubereitung der Speisen auf dem Grill
• Eindrücke von diesem Kurs findest du hier

DAS MENÜ

• Pimientos de Padron mit Tomaten, Feta und Salciccia Wurst
• Rosmarin & Lardo Steaks mit Pancetta Bruscetta
• Kartoffelpfanne mit Trüffel Rub, Mandeln und Parmesan, mit Dry aged Schweinekoteletts und Provoletta mit Chimichurri
• Gegrilltes Naan Brot und die Asia Steaks mit Goma Dressing, Miso Sauce, Kresse und Sesam sowie grünen Spargel mit gerösteter Orange und Bacon

Alle Rezepte erhältst du in Form eines Booklets

• Menü unter Vorbehalt; Speisen können nach Saisonalität und Verfügbarkeit variieren
• Das Menü kann Zusatzstoffe und Allergene enthalten; gern kannst du uns vor Ort ansprechen, um Genaueres zu erfahren

KONDITIONEN

• inkl. aller Speisen, Getränke (Wasser, Softdrinks, Bier und Wein in verzehrüblichen Mengen), Rezepte und Zertifikat
• Dauer des Seminares ca. 4-5 Stunden
• 30 min nach dem letzten Gang endet das Seminar
• Bei Bedarf und in den Wintermonaten wird die Dachterasse beheizt
• Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 10 Personen

KONTAKT

E-Mail: info@grillforum-valentin.de

Telefon: 06131 - 695 234

VERANSTALTUNGSORT

Grill + Kochschule (im Grillforum VALENTIN)

Rheinallee 187, 55120 Mainz

Beginn: 18:00 Uhr

Euer Grillmeister: Marco Greulich 

Wir freuen uns auf dich!